ジャパニーズアンチョビィ 食べるへしこオイル 韓国唐辛子入り 100g

味付けの手間を引き算。1年熟成へしこの凝縮された発酵の旨味とピリ辛オイルを、ご飯にのせるだけ。

■ 商品説明

「いつものご飯や麺類に、ひとさじで本格的な旨味とパンチを足したい」

そんな調味の手間を極限まで引き算し、のせるだけで奥深いコクをプラスできる発酵調味料オイルです。

福井県の伝統的な保存食「鯖のへしこ」を1年以上じっくりと熟成・発酵。凝縮された鯖と米糠の旨味をグレープシードオイルで包み込み、風味豊かな韓国唐辛子とニンニクを合わせました。

アンチョビのような濃厚な塩気と発酵のまろやかさ、そして唐辛子の程よい刺激が調和した「旨味の塊」。温かいご飯（パックご飯）にスプーン1杯のせるだけで、箸が止まらない絶品めしが完成します。100gの使い切りやすいサイズで、日々の食卓やちょっとした手土産にも重宝します。

■ この商品の特徴

・1年以上の長期熟成発酵：福井伝統の「鯖のへしこ」が持つ濃厚なアミノ酸の旨味

・和製アンチョビの万能感：米糠とオイルのコクに韓国唐辛子のキレが加わった食べるオイル

・のせるだけの即効性：調理不要で、スプーンですくってかけるだけで味が決まる

・使い切りやすい100g瓶：冷蔵庫に長く残さず、最後まで美味しく使い切れる小容量

■ 食べ方・おすすめのシーン

・温かいご飯（パックご飯）にそのままのせて

・卵かけご飯や納豆ご飯のアクセントとしてスプーン1杯

・茹でたうどんやパスタに絡めて簡単和風和え麺に

・お酒のおつまみや、食の好みが通じる友人への手土産に

■ 商品詳細