【京都・丹後ジビエ】上世屋の鹿肉と万願寺とうがらしの濃厚みそ煮込み 86g（無添加）

煮込む手間を引き算。丹後の鹿肉と万願寺とうがらしを伝統味噌で仕上げた、濃厚おかず缶。

■ 商品説明

「本格的なジビエ料理を味わいたいけれど、下処理や調理が難しそう」

そんなハードルを極限まで引き算し、温めるだけで極上の和のメインディッシュが完成する無添加ジビエ缶です。

雪深い京都・丹後の集落「上世屋」で丁寧に処理された、臭みのない柔らかな京都府産鹿肉を使用。そこに舞鶴のブランド京野菜「万願寺とうがらし」を合わせ、地元の伝統的な熟成みそ「世屋みそ」でじっくりと濃厚に煮込みました。

化学調味料や保存料を使わず、素材本来の力強い旨味と味噌のコクを引き出しています。温かいご飯（パックご飯）の上にのせるだけで、味噌の香ばしさと鹿肉の奥深い旨味が絡み合い、箸が止まらない一杯に。語れる背景を持つ逸品として、友人への気の利いた手土産にも喜ばれます。

■ この商品の特徴

・臭みのない柔らかな京都産鹿肉：上世屋獣肉店が丁寧に下処理した上質な鹿肉のみを使用

・伝統の世屋みそ×万願寺とうがらし：風味豊かな熟成味噌と京野菜の甘みが調和した濃厚な味付け

・安心の完全無添加：化学調味料・保存料不使用で、素材本来の旨味を凝縮

・無駄のない86gサイズ：1回で贅沢に使い切れる、おひとり様にも嬉しい小容量缶

■ 食べ方・おすすめのシーン

・湯煎または耐熱皿に移してレンジで温め、熱々のご飯（パックご飯）にのせて

・お好みで大葉や白ごま、生卵を落とした贅沢な「のっけ飯」に

・コクのある純米酒やクラフトビールと合わせる夜の晩酌に

・食や地域のストーリーにこだわる友人へのセンスある手土産に

■ 商品詳細